ドイツ発祥のお菓子バームクーヘン。
天来烏骨鶏の卵を使い『本物』をここに実現。 ![]() 【烏骨鶏バームクーヘン】 |
本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が一層一層丁寧に焼いております。天来烏骨鶏卵を使うことで感じられる、重み。お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。
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![]() ![]() 烏鶏庵の職人は断言します。「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。 ![]() ![]() 烏骨鶏バームクーヘンは、機械のスイッチを押すだけでは完成することはないのです。しかし、最高の卵と、最高の技術がつくりだしたバームクーヘンは、それだけに並々ならぬ「しっとり感」と「ずっしり感」を誇ります。手にしてみると「重い」というのがご理解いただけるはずです。 ![]() おめでたいときにこそ贈りたいバームクーヘンですが、その「祝う」お気持ちが、お菓子の形状だけに込められるのではなく、抜群の美味しさにも込められるならば、最高です。 烏鶏庵はそこを徹底して追求することで、「本格」を実現したのです。それゆえに、ご自宅へのお取り寄せスイーツとしても、常連さんが大勢いらっしゃいます。 「本物はここにある」。 職人が胸を張る、美味と存在感を備えたバームクーヘンを是非、お楽しみ下さい。 |