烏骨鶏かすていら

カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。だからこそ、良質な卵がおいしさの決め手となるのです。
本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵を贅沢に使用し、職人が一本一本丁寧に焼き上げた金沢のカステラです。
天来烏骨鶏卵の深く濃厚な味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと仕上げました。
金沢の手土産、贈答品、お取り寄せスイーツとしても選ばれている逸品を是非お楽しみください。