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(株)金澤烏骨鶏の里
920-0024
石川県金沢市西念
4丁目21番18号
TEL:0120-45-5405
FAX:0120-600-170

TOPページ > 烏骨鶏バームクーヘン

ドイツ発祥のお菓子バームクーヘン。
天来烏骨鶏の卵を使い『本物』をここに実現。

【烏骨鶏バームクーヘン】
本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が一層一層丁寧に焼いております。天来烏骨鶏卵を使うことで感じられる、重み。お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。



その一層、一層に「幸多かれ」と祈りを込めて。
烏骨鶏バームクーヘンドイツ発祥のお菓子バームクーヘンは、長寿や繁栄をお祈りするものとして最適です。ただ、このお菓子の「本格派」にめぐり合えることはなかなかないかもしれません。

烏鶏庵の職人は断言します。「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。

烏骨鶏の卵だからこそ、表現出来た「充足感」。
烏骨鶏バームクーヘン烏骨鶏の卵をバームクーヘンの生地に使用すると、独特の強い粘りが出来ます。それを、職人はその場につきっきりで、一時間近くをかけて、一層一層を焼き上げていくのです。そこにはやはり、機械に頼ることは出来ない熟練の手腕が肝心です。
烏骨鶏バームクーヘンは、機械のスイッチを押すだけでは完成することはないのです。しかし、最高の卵と、最高の技術がつくりだしたバームクーヘンは、それだけに並々ならぬ「しっとり感」と「ずっしり感」を誇ります。手にしてみると「重い」というのがご理解いただけるはずです。

本物は、ここにある。
おめでたいときにこそ贈りたいバームクーヘンですが、その「祝う」お気持ちが、お菓子の形状だけに込められるのではなく、抜群の美味しさにも込められるならば、最高です。
烏鶏庵はそこを徹底して追求することで、「本格」を実現したのです。それゆえに、ご自宅へのお取り寄せスイーツとしても、常連さんが大勢いらっしゃいます。

「本物はここにある」。 

職人が胸を張る、美味と存在感を備えたバームクーヘンを是非、お楽しみ下さい。


烏骨鶏バームクーヘン

しっとり、ずっしり。烏鶏庵からの贈り物。

<烏鶏庵>烏骨鶏バームクーヘン

商品番号 04BA-003N

烏骨鶏の卵を使用したバームクーヘンは、食べ応え抜群。
「長寿」「繁栄」をあらわし、お祝い事の際の贈り物にも最適です。

販売価格3,564円(税込)

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アレルギー物質表示
小麦
そば
落花生

内容量
烏骨鶏バームクーヘン約300g
長さ約13cm
※カットされておりません
原材料表示
【烏骨鶏バームクーヘン】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、還元水飴、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、脱脂粉乳)、ラム酒、乳化剤、膨張剤、香料、増粘多糖類、着色料(カロテン)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
賞味期限
製造日より30日
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて下さい。
お召し上がり方
カットしてそのままお召し上がり下さい。
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常温
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通常、4〜10日ほどでお届けいたします。
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