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烏鶏庵 うけいあん
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天来烏骨鶏とは ├ 農場について ├ 天来烏骨鶏について ├ 天来烏骨鶏卵について └ 烏鶏庵について
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(株)金澤烏骨鶏の里 920-0024 石川県金沢市西念 4丁目21番18号 TEL:0120-45-5405 FAX:0120-600-170
TOPページ > 天来烏骨鶏について
「烏骨鶏」という名称は「烏(カラス)のような骨の鶏」という文字通りの事実を示しています。この黒さの要因は黒豆や黒胡麻といった、からだによい食品が含有するメラニン色素にあります。
一見、不思議な印象を持たせる「烏骨鶏の黒」ですが、健康の証といってもよいものなのです。
特に金沢市の天来烏骨鶏農場センターでは、健康で良質な烏骨鶏のみを厳選し飼育しています。
天来烏骨鶏は、その魅力を最大限に発揮するために、長い年月を要し、今でも農場では不断の努力、創意工夫が欠かせません。
だからこそ、神秘の鳥たちは、古来よりのパワーを失うことなく、今も石川県の農場で元気に育っているのです。