カステラなどギフトにおすすめのお菓子を中心に、烏骨鶏の恵みをお届けいたします。

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(株)金澤烏骨鶏の里
920-0024
石川県金沢市西念
4丁目21番18号
TEL:0120-45-5405
FAX:0120-600-170

TOPページ > 烏骨鶏かすていら > 《期間限定》チョコレートかすていら


冬季だけの烏鶏庵からのお楽しみ!
チョコレートが染み込んだ、烏骨鶏かすていら。

【烏骨鶏かすていら「チョコレート」】
烏鶏庵の看板商品である天来烏骨鶏卵から作られた「烏骨鶏かすていら」。
その「烏骨鶏かすていら」とチョコレートが織り成す絶妙な味わいと、しっとり感が際立つ「チョコレートかすていら」の登場です。



昨年の冬も大好評だった「チョコレートかすていら」。
数量限定にて復活です!天来烏骨鶏卵がチョコの風味を引き立て、ふわっとした香りが広がります。
烏鶏庵の限定スイーツ。今だけのかすていら。
烏骨鶏カステラ 好評につき復活!!チョコレート好きの方、お待たせしました。烏骨鶏かすていらのチョコレート生地です。あくまで「烏骨鶏かすていら」。したがって、烏骨鶏の卵がチョコの風味を引き立て、上品な美味しさをかもしだしています。

きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』
烏骨鶏カステラ カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。
ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。
だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。

烏骨鶏かすていら「しっとり」の秘密
烏骨鶏かすていら元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。

当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。
『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。

その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。

「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。
烏骨鶏カステラ 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。

天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。


かすていらのサイズについて


【冬季限定】烏骨鶏かすていら「チョコレート」
烏骨鶏かすていら「チョコレート」

今だけ!烏骨鶏かすていらにチョコレートが加わりました!

【冬季限定】烏骨鶏かすていら「チョコレート」

商品番号 02CA-205N


烏鶏庵の数量限定スイーツにして、各種ギフトでも大人気のスイーツ。
今だけの期間限定かつ、数量限定商品です!

ご希望の方にはバレンタインシールをお付けいたします
(購入時の熨斗のご指定で「バレンタインシール」を選択して下さい)

販売価格1,706円(税込)

数量
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アレルギー物質表示
小麦
そば
落花生

内容量
烏骨鶏かすていら チョコレート約200g
縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm(5〜6切れ分)
※カットされておりません
賞味期限
製造日より30日
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて下さい。
お召し上がり方
カットしてそのままお召し上がり下さい。
お届けの温度帯
常温
発送
通常、4〜10日ほどでお届けいたします。
受付期間
数量限定商品につき、無くなり次第終了いたします
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佐川急便
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・ご希望の方は包装致します。
・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。





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