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(株)金澤烏骨鶏の里
920-0024
石川県金沢市西念
4丁目21番18号
TEL:0120-45-5405
FAX:0120-600-170

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TOPページ > 烏骨鶏のお惣菜 > 烏骨鶏御赤飯

お祝い事なら「烏鶏庵の御赤飯」
おめでたいお祝いごとに、烏骨鶏米で作られた御赤飯を

【烏骨鶏 御赤飯】

烏骨鶏の赤飯

おめでたい日、おめでたい席に御赤飯を
もともと御赤飯は先祖を祀って祝う日などに、先祖の霊に供えるという事からはじまりました。いまでは、先祖の供養だけではなく、めでたい特別の日には必ず御赤飯を炊いてお祝いする風習が広がっています。

古来より「めでたい色」として「赤」がたいせつに扱われてきました。
赤い色には邪気を払い、厄を除ける力があるとされ、御赤飯が祭事などに用いられるようになったのも、その赤い色のためだとする説が有力です。


烏鶏庵の情熱が詰まったオリジナルのお米です
御赤飯に使用している烏骨鶏米は、烏骨鶏の鶏フンをベースに微生物も活用し、自社工場で製造した「烏骨鶏堆肥」を使って栽培しております。烏骨鶏卵同様に、「安心・安全」を不可欠のポイントとして、全国の皆様に親しまれるようになりました。

希少さと豊富な滋養で、古くから珍重されてきた烏骨鶏。
烏鶏庵の自社農場は、金沢市郊外の里山にある竹林の中にあります。季節や体調に合わせて自家配合飼料を与え、ストレスがかからないように自然に近い環境づくりを心掛けております。そんな丹精こめて飼育している烏骨鶏を、天からの授かり物という意味をこめて「天来烏骨鶏」と名付けられています。




お祝いごとに、烏骨鶏米で作られた御赤飯
当社の御赤飯は、気候・環境に非常に恵まれた地、石川県で烏鶏庵こだわりの農法で栽培された烏骨鶏米から作られました。
そのお米から作られた御赤飯は、お米の持つ甘み、そして粘りを最大限に引き出した商品に仕上がりました。

お祝いの温かい気持ちに華を添える御赤飯です。




お召し上がり方について
1・開封前によく御赤飯をほぐして、
  電子レンジ調理可能な大き目のお茶碗もしくはどんぶりにいれてください。
2・水を100ml入れ、ラップをしっかりかけて電子レンジで加熱してください。
  …500wの場合 → 5分
  …600wの場合 → 5分
3・加熱後、ラップを取らずそのまま5分間蒸らして下さい。
4・ラップを取り、よく混ぜて下さい。
  ※固く感じられる場合は、ラップをかけて1分ほど加熱してください。

お好みに合わせて、ごま塩を加えお召し上がりください。

【お願い】
・袋のまま電子レンジにかけないでください。
・調理前の御赤飯では、一部固まりになっている部分や色が薄い部分が含まれる場合がございますが、品質に問題はございません。
・電子レンジ使用の際、電子レンジ内部が上記によってぬれる場合がございます。
・加熱後の器は非常に熱くなる場合がございますので、やけどに注意して下さい。
・賞味期限は未開封の期限です。開封後はお早めにお召し上がりください。





烏骨鶏 御赤飯
烏骨鶏 御赤飯
烏骨鶏 御赤飯

お祝いごとに、烏骨鶏米で作られた御赤飯

烏骨鶏 御赤飯

商品番号 18AA-400N

販売価格540円(税込)

数量
商品についてのお問い合わせ


アレルギー物質表示
小麦
そば
落花生

 




内容量
烏骨鶏御赤飯×4個
賞味期限
製造日から180日
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて下さい。
お召し上がり方
水に入れて、電子レンジで数分温めてから軽く混ぜてお召し上がり下さい。
⇒詳しくはこちら
お届けの温度帯
常温
宅配業者
佐川急便
送料とお支払方法
送料とお支払方法について
ギフト包装
・こちらの商品は包装、お熨斗はお付けいたしかねます。
・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。


金沢烏鶏庵・竹林で育つ天来烏骨鶏
私達の農場では、烏骨鶏の飼育環境に出来うる限り最適な環境を作り出し、およそ2万羽の天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)を育成しています。
一羽の烏骨鶏は、なかなか卵を産みません。それほどの繊細さを持つ鶏を、大切に大切に育てているのです。

飼育にも、創意工夫とまごころを
農場お口にされる方が安心してお楽しみいただくためには、烏骨鶏そのものが健康で丈夫でなければなりません。私たちは当社独自の研究施設で選んだ漢方薬や野菜などを用い、農場のベテランスタッフによって飼料を配合しています。健康を維持し、ストレスの少ない環境で育った鶏や卵だからこそ、安心できる最高の品質を保つことが出来るのです。

竹林を自由闊達に歩き、虫をついばむ
農場鶏舎から、農場の敷地内にある竹林には出入りが出来ます。
特に天気のいい日には、天来烏骨鶏は竹林の中を元気に歩きまわります。こんな環境こそが、烏骨鶏が元来持つ強さを呼び覚ますものなのです。そんな素晴らしい素材を使って商品を作ることは、職人達にとって至上の喜びです。

新鮮な烏骨鶏の有精卵 濃厚で深い味わい
よい素材、高い技術、そして美味しさをお届けする真心で生み出す、烏骨鶏商品の数々。

私たちはお口にされた皆様の、幸せな笑顔を思い浮かべ、日々大切に天来烏骨鶏を育み続けているのです。

烏骨鶏卵




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