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920-0024
石川県金沢市西念
4丁目21番18号
TEL:0120-45-5405
FAX:0120-600-170

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敬老の日の贈りものに。
特別焼印「寿」と秋の味覚「栗」が入ったかすていら。

販売終了・【敬老の日】烏骨鶏かすていら【寿・栗】
本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼いております。天来烏骨鶏卵の深い味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと仕上げました。敬老の日ギフトにふさわしい「寿」の焼印と、秋らしい「栗」かすていらの2本入りです。




敬老の日に最適な贈り物です
敬老の日特製掛け紙としおり いつまで も元気でいて欲しい。そんなお気持ちをお菓子にのせて贈ってみませんか。
特製の「敬老の日ギフト用」かけ紙を箱にお付けし、長寿のシンボル烏骨鶏の魅力を紹介した「しおり」を箱内にお入れします。
こちらは「寿」の焼き印入りかすていら と、季節限定の「栗」かすていらの2本セットです。

かすていら

カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。
ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。
だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。

烏骨鶏かすていら 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。
当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。
『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。

その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。

お届け日
【敬老の日】烏骨鶏かすていら【寿・栗】
【敬老の日】烏骨鶏かすていら【寿・栗】

【敬老の日】「寿」焼印付きのかすていらと「栗」かすていらの美味しい2本セット。

【販売終了・敬老の日】 烏骨鶏かすていら【寿・栗】

商品番号 02CA-206KS


「敬老の日」特製かけ紙と「しおり」をお付けします。

販売価格3,628円(税込)

この商品は完売しました。

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そば
落花生


・ギフト包装致します。
・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。
内容量
烏骨鶏かすていら約200g×1
栗かすていら約230g×1
(カットされておりません)
賞味期限
烏骨鶏かすていら:製造日より30日
栗かすていら:製造日より21日
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて下さい。
お召し上がり方
そのままお召し上がり下さい。
お届けの温度帯
常温




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