ギフト

烏骨鶏との出会いは、1969年（35年近く前）になります。
食鳥の飼育、品質管理などの技術指導員として中国に渡ったときに見たのが最初でした。
羽は白いけれども、皮、肉、骨まで黒いこの鶏にすっかり魅了されてしまい、帰国後すぐに国立大学薬学部の先生方と共同で烏骨鶏の研究に打ち込みました。
烏骨鶏は中国では古くから漢方薬として用いられるため、当初は薬として商品開発しようとしておりましたが「これからは病気を治療する薬より、病気にならないための食生活に関心が移る。その方向へ進みなさい。」と先生方からのアドバイスがあり、漢方で言う「医食同源」の考えに基づいて、この事業を起こしました。


現在、食生活が欧米化しており、肥満、糖尿病、高血圧、脳梗塞などの生活習慣病にかかる方が増加しております。
(株)烏骨鶏は「健康」「美味」「品質」をキーワードに、生活習慣病の予防改善に役立つ健康食品や、美味しくて滋養豊富な食品作りに積極的に取り組んでまいります。


もっと多くのお客様に烏骨鶏の魅力をお伝えしたい。
そしてご利用になったお客様にご満足していただければこの上ない喜びです。
今後とも烏骨鶏のリーディングカンパニーとしての役割を果たし、烏骨鶏を通じて社会に貢献する所存でございます。
これからも皆様のご支援とご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。